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私の読書感想メモ

山田　豊文【著】　病気になりたくない人が読む本
アスコム (2007-04-10出版)

プロ野球界９球団３５選手をはじめ、サッカー、ゴルフ、大相撲、陸上など、各界の一流アスリートを栄養指導する著者が
“プロのノウハウ”を初公開。

第１章　病気が逃げ出す人はここが違う！
第２章　あなたの健康知識は病気を呼び込む
第３章　常識を疑え！牛乳を飲んではいけない！！
第４章　これがあなたの一生を変える食事習慣
第５章　有害物質に汚染！健康が脅かされている
第６章　体をリセット！ファスティングでもっと元気！！
山田豊文［ヤマダトヨフミ］
１９４９年生まれ。杏林予防医学研究所所長。日本微量元素学会、国際微量元素学会、日本ビタミン学会、日本農芸化学会、日本臨床環境医学会各会員。
岡山大学大学院農学部特別研究員。倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師。日本人の食性に基づいた予防医学の啓発と栄養指導を目的に、杏林予防医学研究所を設立。
毎日小学生新聞では「親と子の栄養学」を連載、「おもいっきりテレビ」や「特命リサーチ２００Ｘ」に出演するなど、各メディアでも活躍中。
教育、医療、美容、スポーツなど、さまざまな分野において「山田式スーパーヘルスプログラム」を展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

山田　豊文【著】細胞から元気になる食事

新潮社 (2006-04-30出版)

あなたを活かす食事、そして殺す食事とは―。
故障に悩む数多くのスポーツ選手を復活に導いてきたカリスマ栄養アドバイザーが、誰もが簡単にケガ知らず、病気知らずの体を手にできる「食の改革」法を伝授。
単純明快な新常識にもとづき日々の食生活を見直せば、細胞の一つ一つから「変わった！」ことが実感できるはずです。

第１章　細胞から元気になる！（私たちは食べたものからできている；何を食べるか、食べないか　ほか）
第２章　今までの栄養学は間違いだらけ（過剰なタンパク質は体に悪い；とにかくマーガリンをやめよう　ほか）
第３章　すぐに実践！栄養の新常識（牛乳を飲まない；Ｒａｗ　Ｆｏｏｄをたくさんとろう　ほか）
第４章　「命」と「心」を救う栄養学（ミネラルでストレスに克つ；栄養が「心」も支える）
第５章　あなたを活かす食事、殺す食事（栄養は食事だけでは足りない；細胞から元気になる食事　ほか）